巧克力核桃面包
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主料

高筋粉
250克
1个
可可粉
15克
酵母粉
3克
奶粉
5克
核桃仁
30克
干粉(筛粉用)
1小勺

佐料

黄油 、 温水 、 白砂糖

制作方法

手把手视频教程

本视频教程将手把手教你烹制巧克力核桃面包,让你轻松掌握技法,跟着学,一学即会,让家人赞不绝口,将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜!

来源@B站 : 张张的烘焙日记

小贴士

1.加水要根据面粉吸水性,不要一次性加入。 2.酵母粉和盐要分开放。 3.醒发时间根据当时气温决定。 4.烤制时注意观察,必要时上面可以迅速加盖锡纸,防止颜色太深。 5.烤好的面包一定要放凉后切片。 6.糖量可以根据喜好酌情增减,30-50克即可。个人感觉50克糖量甜度适中刚刚好。