河鲫鱼
黑豆手把手视频教程
本视频教程将手把手教你烹制黑豆鲫鱼汤，让你轻松掌握技法，跟着学，一学即会，让家人赞不绝口，将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜！
- 黑豆鲫鱼汤:制作简单,鲜甜又美味
- 来源@B站 : 贪吃小兔子
小贴士
黑豆经过泡发，容易煲烂出味，费时短。 如果时间不够，但又想汤水奶白鲜美，可将鲫鱼用小火煎透一点后，直接将冷水倒入锅里，沸腾十几二十分钟鱼汤就很白很白了。 一般人们宰鱼都会刮鳞抠鳃，除去肠脏，但却不知去掉鲫鱼的咽喉齿（位于鳃后咽喉部的牙齿），其泥味很重，影响汤水的鲜味，因此宰鲫鱼时应去掉。
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