小麦粉
鲜酵母手把手视频教程
本视频教程将手把手教你烹制鲤鱼馒头，让你轻松掌握技法，跟着学，一学即会，让家人赞不绝口，将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜！
- 鲤鱼馒头:蓬松柔软,形状逼真
- 来源@B站 : 厨易家常菜
小贴士
蒸制方法： 蒸制方式与馒头制品相同 1、从冷水开始蒸起或将锅中的水烧热而未达沸腾状态放上蒸笼 2、当蒸笼边缘开始冒气，表示锅中的水以沸腾，才开始计时 3、依照大小决定蒸制时间，大约15—20分钟左右。 4、面团大小与蒸制时间成正比。 5、熄火后，先将蒸笼稍微掀开一小缝，待3—5分钟后，再完全打开蒸笼，如此一来，克避免成品受到急剧的温度变化，而有可能影响外观。
