清蒸鱼腩这么做才好吃！手把手视频教程，轻松掌握清蒸鱼腩烹调技法。

清蒸鱼腩

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主料

草鱼

一条去头去尾只取鱼腩部分（头尾另用）

指天椒

少许

小贴士

1. 鱼背上划刀，能让鱼熟得均匀； 2. 铺姜葱丝的时候，不仅要铺在鱼面上，也要放些在肚子里，味道会均匀些； 3. 蒸鱼的时间试自己活力大小和鱼的大小调整； 4. 不吃辣可不放辣椒。