主料

黑毛土猪臀尖肉

300克

结球生菜 芒种宜食

2个

郫县豆瓣

30克

蛋清

1个

水淀粉

适量

红干椒

适量

小香葱

少许

佐料

油 、 生抽 、 花椒粉 、 蒜 、 葱姜未 、 盐 、 花椒

制作方法