红烧大黄鱼这么做才好吃！手把手视频教程，轻松掌握红烧大黄鱼烹调技法。

红烧大黄鱼

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主料

小葱

水淀粉

高汤

小贴士

1、黄花鱼的肉是蒜瓣肉，打刀花时距离要打的远一些，肉才不易碎。 2、做鱼时，要用不粘锅煎，我用的锅不太好，有点粘锅。 3、煎鱼时鱼身上抹盐或锅中先入姜，这样煎起来不粘锅。 4、没高汤用开水也可以。鱼很鲜，味精不要放。