香酥沙尖鱼
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主料

5条
鸡蛋
1个
面粉
20g
淀粉
10g

佐料

料酒十三香

制作方法

手把手视频教程

本视频教程将手把手教你烹制香酥沙尖鱼,让你轻松掌握技法,跟着学,一学即会,让家人赞不绝口,将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜!

来源@B站 : 懒人饭饭

小贴士

1.煎鱼时一定要小心被油烫伤,有两个小窍门跟大家分享,一是尽量沥干沙尖鱼上的水分,二是油锅里加些食盐 2.沙尖鱼肉质细嫩,很容易熟,为了表面更酥脆,可以适量延长煎制时间