水煮鱼

水煮鱼

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主料

1条
白菜
半棵
生粉
适量
蛋清
一个
小米辣椒
十个左右
香菜
适量

佐料

料酒胡椒粉干辣椒八角桂皮花椒粒 、 葱姜蒜 、 郫县豆瓣酱

制作方法

小贴士

鱼片下锅后,不要随便翻动,以免烂掉。 虽然放入了很多辣椒,但是没切碎所以不辣,如果喜欢吃辣点的把辣椒切段就辣了。