番茄鲅鱼

番茄鲅鱼

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主料

马鲛鱼 大雪宜食
4条
番茄
2个
土豆
1-2个
鸡蛋
1个

佐料

油 、 葱姜蒜 、 八角 、 酱油 、 料酒 、 白糖、盐 、 水

制作方法

小贴士

煎鱼热锅凉油，轻轻晃动锅，避免粘连。 一次加够水，不要中途加水，影响口感。 喜欢番茄味道更浓，可以加番茄酱。 清洗鲅鱼，要把内部黑膜清洗干净。

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