砂锅鱼头这么做才好吃！手把手视频教程，轻松掌握砂锅鱼头烹调技法。

砂锅鱼头

砂锅鱼头:汤鲜鱼嫩,汤色浓白

砂锅鱼头

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主料

鱼头

1个

內酯豆腐

1合

蒜苗

适量

佐料

植物油、猪油、姜、葱、胡椒粉、鸡精

制作方法

手把手视频教程

本视频教程将手把手教你烹制砂锅鱼头，让你轻松掌握技法，跟着学，一学即会，让家人赞不绝口，将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜！

砂锅鱼头:汤鲜鱼嫩,汤色浓白: 来源@B站 : 宗师傅老上海本帮菜

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小贴士

烧鱼汤要加一点猪油，能使鱼汤洁白如奶，汤质溶厚，也可以不加鸡精，这样才能吃出鱼汤的原质原味，一定要用开水，加水的量要充分，中途不要加水，要加水也一定要加开水。