豌豆
熟核桃仁小贴士
小菜特点；颜色美观、制作简单、茄丁香滑、果仁酥脆、咸鲜适中、味道鲜美。 温馨提示； 1、在煎炸茄丁时油温要适当高一些，茄丁下锅后可立即锁住水份，茄子也不容易吃油过多，吃起来不腻口。 2、拌料可灵活掌握，也可以放些辣椒或其它咸味料。 3、要事先把核桃仁、腰果仁烤熟或炸熟，吃起来会非常香酥好吃。 大炒勺的这款私家美食夏季小凉菜“油浸切丁”就做好了。吃起来鲜香滑嫩，果仁酥香很不错！供朋友们参考！
小贴士
小菜特点；颜色美观、制作简单、茄丁香滑、果仁酥脆、咸鲜适中、味道鲜美。 温馨提示； 1、在煎炸茄丁时油温要适当高一些，茄丁下锅后可立即锁住水份，茄子也不容易吃油过多，吃起来不腻口。 2、拌料可灵活掌握，也可以放些辣椒或其它咸味料。 3、要事先把核桃仁、腰果仁烤熟或炸熟，吃起来会非常香酥好吃。 大炒勺的这款私家美食夏季小凉菜“油浸切丁”就做好了。吃起来鲜香滑嫩，果仁酥香很不错！供朋友们参考！
