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4星
初级难度
<30分钟
蒜末 、 食用油 、 盐 、 白糖 、 鸡精
小贴士
炒此菜要去掉茄子皮，否则容易黑汤。 将切好的茄条放入微波炉可以大大节省炒制时间。如果没有微波炉也没关系，只要多炒些时候就好了。效果是一样的！
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