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4星
炒
初级难度
<30分钟
干辣椒 、 葱 、 姜 、 醋 、 酱油 、 高度白酒
本视频教程将手把手教你烹制辣椒炒猪血，让你轻松掌握技法，跟着学，一学即会，让家人赞不绝口，将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜！
小贴士
炒猪血加醋是为了去腥，加白酒是为了曾香。
烹饪技巧:炒
炒是指将食材放入锅中,加入适量的油脂,用火候翻炒至熟的烹调方法。
炒出的菜肴口感鲜嫩多汁,香气四溢,食材原汁原味。
火候掌握得当,不宜过大或过小。 翻炒均匀,使食材受热均匀且熟透。 适量添加油脂和调味料,提升菜肴风味。
炒菜心、炒鸡蛋、炒土豆丝等。
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